4人家族の食費とお弁当の振り返り【2/2〜2/8】〜鯖缶アレンジでお弁当作りを簡単に〜

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あっという間に2月も1週間が終わりました。

今週は節分がありましたね。

我が家は豆を撒いて、恵方巻きを家族みんなで西南西を向いて食べました。

恵方巻きをかぶりついたのは今年初めての事でしたが、みんなでもぐもぐ食べて面白かったです(*´-`)

さて、今週の食費とお弁当の振り返りをしていきます。

お弁当は鯖缶をアレンジしたおかずが簡単に作れて思ったよりお弁当に合ったので、レシピも紹介したいと思います!

わんこ
わんこ

鯖缶のおかず美味しかったよ〜!

まるめがね
まるめがね

困った時の鯖缶!缶詰は非常食にもなるから買い置きしておくと良いよね♫

今週の食費と外食代

我が家は家族4人食べることが大好き、旦那さん息子は食欲旺盛なので食費目標をなかなか達成できずにいます。

(-.-;)ダイエットシテクレ…

我が家の家計で食費が最重要課題になっています。試行錯誤中です。

ちなみに我が家の目標金額は1週間で15,000円(1ヶ月60,000円)

外食は1ヶ月1万円、飲み会代14,000円の目標です。

さて今週を振り返っていきます。

食費

2/2(日) 9,389円、792円

2/3(月) 1,517円

2/5(水)  646円

2/6(木) 1,207円、101円

2/7(金) 496円、56円、1,816円

食費合計 16,020円 (+1,020円)

外食

2/2(日) 7,216円

2/5(水)  770円

外食合計 7,986円

飲み会

2/5(水) 4,000円

飲み会合計 4,000円

食費は1,020円オーバー。

惜しい!というか達成するはずが計算間違いをしてしまいました。計上し忘れた日がありました。

反省を生かして、今週からは買い物をする度に残高を携帯にメモしておこうと思います。
ポイントを貯めるために支払いはキャッシュレス決済にしているため、現金より残高が把握しにくいのがデメリットです。しっかり把握しなくては。

今週のお弁当

今週は鯖缶を使ったおかずのレシピを紹介したいと思います!

2/2(月) 素揚げ野菜とチキンタツタ弁当

野菜の素揚げとチキン弁当

副菜 セロリの浅漬け、自家製なめたけ

2/3(火) チキンカツ丼弁当

チキンカツ丼

副菜 味玉、ほうれん草、パプリカ大根のサラダ、茹でインゲン、ブロッコリー

先日のチキン、天つゆをアレンジしてチキンカツ丼にしました。

2/4(水) 休み

2/5(木) 唐揚げ弁当

唐揚げ弁当

副菜 ゆで卵、しめじと人参のブイヨン煮、素揚げかぼちゃ、豆苗

2/6(金) 鯖缶の酢豚風弁当

鯖缶弁当

副菜 ゆで卵、人参の煮物、豆苗

本当は酢鶏を作ろうと思って調味料を用意していたのですが、思ったより鶏肉がないことに気づき(先に確認すべき!)急遽、鯖缶を入れることにしたのですが、冷えても美味しかったので紹介することにしました♫

材料

鯖缶(水煮)1缶、ねぎ、玉ねぎ、ピーマン、パプリカ、人参など家にある野菜

調味料

醤油、酢、砂糖、水、ケチャップ、片栗粉

作り方

1、野菜は一口大に切ってレンジで加熱(適当に)

2、フライパンに油をひいて、加熱した野菜をいれて軽く炒める。

3、軽く汁を切った鯖缶を投入、軽く火を通す。

4、調味料を入れて軽く炒めたら、水で溶いた片栗粉を入れてとろみをつけて完成。

来週のお弁当の予定

2/10(月) えび揚げ餃子、しらすご飯、小松菜、卵焼き

2/11(火) 祝日のためお弁当は休み

2/12(水)  炊き込みご飯、高野豆腐と大根の煮物、佃煮

2/13(木) 鮭の親子丼、里芋の煮物、パプリカのマリネ

2/14(金) ハンバーグ弁当 キャロットラペ

こんな感じでいきたいと思います♫

4人家族の食費とお弁当の振り返りまとめ

食費の計算ミス、計上ミスは家計を管理する者としてはやってはいけないことでした(*´-`)

しっかりしなくてはいけませんね。

最後まで読んでいただきありがとうございました。

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