栗原はるみさんのレシピ本はたくさんありますが、栗原はるみさんの今を感じられるのは
雑誌【haru_mi】です！
毎年３月（春）、６月（夏）、9月（秋）、12月（冬）の1日に発行されている季刊誌です。
季節ごとに発刊されるので、本の内容も季節感満載です！
美味しそうだな〜
こんな料理が作れたらどんなに良いことか〜♫
今季のテーマ・野菜を食べよう！
栗原はるみさんは新鮮な野菜を食べられるのが嬉しくて毎年野菜を植えているそうです。
美味しい春野菜をもっと美味しく食べられるレシピはないかと試行錯誤を重ねた結果の野菜料理レシピだと書いてありました。
たくさんレシピをお持ちなのに、常にもっと美味しいレシピはないかと研究を重ねているんですね。
このように栗原はるみさんの新しいレシピを教えてもらえるのがこの雑誌の良いところです！
キャベツ、いんげん、スナップエンドウ、芽キャベツ、せり、アスパラなどなど、色鮮やかな野菜がたくさん美味しそうな料理に変身して紹介されています。
見ているだけで春を感じます♫
野菜があまり好きではない娘と一緒に雑誌を見ていたのですが、意外にも美味しそう！これなら食べられそう！と言って驚きました。
料理も見た目が大事なんですね(*´꒳`*)
「野菜と一緒に夜レシピ」では豚肉の角煮や牛肉のビール煮と野菜を合わせた豪華なレシピが載っています。お客さんがきた時にも振る舞えそうなお料理です♫
春野菜の和食レシピも
春の肉じゃがや、芽ひじきとグリーンピースの煮物、菜の花のおひたし、ふきと油揚げの煮物、若竹煮が紹介されています。
ひじきにグリーンピースを合わせるなんて考えてもみなかった組み合わせ。
さすがだな〜と思いました。
ひじきの黒にグリーンピースの鮮やかな緑が映えて見た目も綺麗です。
実際に作ってみました(*´꒳`*)
材料は乾燥ひじき、グリーンピースのみ。
調味料はだし汁、醤油、みりん、砂糖。
全部合わせてひじきを入れて煮て、最後にグリーンピースを入れて少し煮たら火を止めて置いておくだけ。簡単で美味しかったです！
栗原はるみさんのパンナコッタ
栗原はるみさんのパンナコッタは商品化もされるくらい人気です♫
今回はパンナコッタのレシピがたくさん載っています！
いろいろパンナコッタ
豆乳パンナコッタ×黒糖スパイスソース
ラズベリーパンナコッタ×ラズベリーソース
アーモンドミルクパンナコッタ×ラム黒糖ソース
ふんわりパンナコッタ×エスプレッソ
ベーシック、私のパンナコッタ
いちごをのせたパンナコッタ
カラメルソースがかかったパンナコッタ
パンナコッタ好きにはたまりませんね♫
カラメルソースがかかったパンナコッタといちごをのせたパンナコッタをつくってみました。
簡単なのに家族に大好評で嬉しかったです。
パンナコッタを作ってみた記事も書いています。作り方も紹介していますので作ってみようかな？と思った方の参考になれば幸いです(*´꒳`*)
雑貨がたまらなく素敵
雑誌の最後の方「harumishop〜私の雑貨店」で栗原はるみさんが雑誌の中で身につけているエプロンや調理器具、食器などを購入することができます。
調理器具や食器のお値段は少しお高いですが、長く使えそうなしっかりした物が揃っています。
私は「小笠原陸兆×栗原はるみ 蓋つきミニパン」がずっと欲しいと思っていますが、未だに買えないでいます(*´-`)
料理家 栗原はるみがプロデュースする公式オンラインショップ【ゆとりの空間】
キッチン用品や調理器具、食器、エプロン、食品、調味料、ウエア、ファッション雑貨などをご案内しています。
栗原はるみさんのレシピ本、haru_mi春号のまとめ
栗原はるみさんの雑誌、haru_miは季節の料理や雑貨、花など、本を眺めるだけでも楽しめます！
そして栗原はるみさんの素敵な笑顔に元気をもらえます。
私は年間購読を始めてから6年くらいになりますが、季節の変わり目に届くので、栗原はるみさんの雑誌が届くとそろそろ春だな〜とか季節を感じます(*´꒳`*)
年間購読は私のちょっとした贅沢です。
最後まで読んでいただきありがとうございました。